Справжній ХІТ! Неймовірно смачний салат з огірків “Шантане” – спробувавши хоч раз, Ви готуватимете його завжди!

Неймовірно смачний салат з огірків “Шантане”🥒🥕 ЗБЕРІГАЙТЕ РЕЦЕПТ👍🔥🔥🔥

Інгредієнти:

• Огірки – 1.3 кг
• Морква – 250 г
• Болгарський перець – 150 г
• Часник – 1 головка (70г)
• Перець гострий – 1 стручок
• Оцет 9% – 75 мл
• Олія – 75 мл
• Сіль – 1 ст. л. з гіркою
• Цукор – 4 ст. л.

Рецепт приготування:

Болгарський перець, морква, гострий перець пропускаємо через м’ясорубку.

У казан вливаємо оцет, олію, додаємо цукор, сіль і перекручені овочі.

Перемішуємо та варимо з моменту закипання 10 хвилин.

Поки овочі варяться нарізаємо огірки кружальцями, завтовшки 0,5 см. Часник пропускаємо через прес.

Через 10 хвилин додаємо в казан огірки та часник.

Перемішуємо і варимо ще 10 хвилин на сильному вогні, постійно помішуючи, поки огірки не змінять колір на оливковий.

Потім розкладаємо огірки по стерилізованих банках щільно, щоб не було порожнеч. І насамкінець заливаємо маринадом.

Закручуємо. Укутуємо.

Виходить рівно 3 баночки 0,5 л.

Огірочки виходять ароматні, пікантні, і  дуже-дуже смачні 😋👍