Чудовий сирний пиріг на швидку руку, з приємним вершково-сирним смаком. Виходить дуже м’який, вологий, що тане в роті. Готується цей пиріг із найпростіших продуктів, які є на кожній кухні. Такий пиріг з’їдається миттєво, а всі, хто куштує – просять рецепт.
Пальчики оближеш!
Продукти:
- Вершкове масло – 150 грам
- Сир дрібний (5-9%) – 250 грам
- Яйця – 3 штуки
- Цукор – 250 грам
- Ванільний цукор – 2 ч. ложки
- Розпушувач – 2 ч. ложки
- Сіль – щіпка
- Борошно – 150-250 грам (залежно від вологості сиру)
Глазур
- Цукрова пудра – 100 грам
- Лимонний чи апельсиновий сік – 2 ст. ложки
- Вода (за потреби) – повинна вийде густа тягуча помадка
Як приготувати сирний пиріг:
Беремо миску, додаємо вершкове масло, всипаємо цукор, ванільний цукор, дрібку солі і збиваємо все міксером 2-3 хвилини.
Додаємо сир (дрібний), збиваємо ще 1-2 хвилини. Додаємо яйця та збиваємо до розчинення цукру. Всипаємо борошно, що просіяє, розпушувач і перемішуємо лопаткою.
Змащуємо форму для запікання олією, викладаємо тісто, розрівнюючи по всій формі. Відправляємо до розігрітої духовки до 170 градусів, на 50 хвилин.
Даємо пирогу трохи охолонути.
Робимо глазур:
Беремо чисту миску, додаємо цукрову пудру, вливаємо лимонний чи апельсиновий сік, воду і добре перемішуємо лопаткою до однорідної маси.
Поливаємо зверху на пиріг готовою глазур’ю.
Найсмачніший сирний пиріг готовий! Залишилося лише заварити чай.
Дич на дич напала! На Московії свято! Десантники влаштували масову бійку з Росгвардією ВІДЕО