Шарлотка з яблуками – це класичний пиріг, який під силу навіть початківцю. Мінімум інгредієнтів, легке приготування і завжди бездоганний результат. Такий десерт ідеально підійде до чаю, кави або як солодкий сніданок.
Інгредієнти для шарлотки
- яблука – 5 шт.
- цукор – 200 г
- яйця – 6 шт.
- борошно – 200 г
- розпушувач – 1 ч. л. (пакетик)
- ванільний цукор – 1 пакетик
- кориця – за смаком
- цукрова пудра – для оздоблення
- лимонний сік – кілька крапель
Як приготувати шарлотку з яблуками
- Підготуйте яблука. Очистіть їх від шкірки, наріжте дольками, збризніть лимонним соком, щоб не потемніли, і посипте корицею.
- Збийте яйця. Яйця кімнатної температури збийте з цукром і ванільним цукром міксером до густої білої маси (приблизно 8–10 хвилин).
- Додайте борошно. Просійте його та поступово введіть у яєчну суміш, обережно перемішуючи лопаткою.
- Розпушувач. Додайте його на завершальному етапі і ще раз акуратно перемішайте.
- Форма. Змастіть маслом форму для випікання. Налийте трохи тіста, викладіть шар яблук, потім решту тіста і знову яблука зверху.
- Випікання. Поставте пиріг у духовку, розігріту до 180 °C, на 40–45 хвилин. Готовність перевірте шпажкою.
- Подача. Остудіть шарлотку та присипте цукровою пудрою.
Корисна порада
Щоб надати пирогу особливого аромату, можна додати дрібку меленого мускату чи кардамону разом із корицею.
✅ Цей рецепт шарлотки з яблуками – швидкий, простий і смачний. Він стане улюбленим у вашій колекції домашніх десертів.
Найсмачніший пиріг до чаю. Ніхто не вірить, що готую його без духовки і так просто