Простий рецепт яблучного пирога за 20 хвилин!

Інгредієнти

• Борошно – 1 склянка
• Яйця – 5 шт.
• Сметана – 3 ст. л.
• Цукор – 150 г
• Ванільний цукор – 15 г (за бажанням)
• Сіль – щіпка
• Кориця – за смаком
• Вершкове масло – 100 г (розтоплене або дуже м’яке)
• Розпушувач – 1 ч. л.
• Яблука – 4 шт.

Покрокове приготування

1. Підготовка яблук

Яблука помий, очисть від шкірки (за бажанням) і серцевини.

Наріж тонкими скибочками або кубиками.

Можна злегка присипати корицею та цукром, щоб яблука пустили сік і стали ароматнішими.

2. Тісто

У глибокій мисці збий яйця з цукром до світлої пишної маси (4–5 хв міксером).

Додай сметану, ванільний цукор і щіпку солі, знову збий.

Розтоплене вершкове масло введи тонкою цівкою, постійно помішуючи.

Просій борошно разом із розпушувачем та акуратно вмішай лопаткою до однорідного тіста.

3. Формування пирога

Форму для випікання застели пергаментом або змасти маслом.

Вилий половину тіста, рівномірно розподіли яблука.

Зверху залий рештою тіста. Можна трохи посипати корицею.

4. Випікання

Розігрій духовку до 180 °C.

Випікай приблизно 35–40 хвилин, поки верх не стане золотистим. Перевір готовність дерев’яною шпажкою – вона має виходити сухою.

5. Подача

Дай пирогу охолонути 10–15 хвилин у формі, потім вийми.

За бажанням посип цукровою пудрою або прикрась свіжими яблуками.

Порада:

Пиріг смакує як теплим, так і наступного дня, коли яблука віддадуть ще більше соку.