1 літр молока, 200 мл сметани, 3 яйця – і смачнючий домашній сулугуні готовий. Збережіть щоб не загубити!

Сулугуні – це той сир, який обожнюють діти і дорослі. Він смакує з напоями, основними стравами і як окремий снек. Це чудова альтернатива шкідливим чіпсам і фаст-фуду. Але, на жаль, у якості магазинного сиру не завжди можна бути впевненою, та й ціна доволі висока. Тому я хочу поділитися неймовірним рецептом домашнього сулугуні. Готується швидше, ніж триває похід в магазин.

Інгредієнти:

• 1 л. молока;
• 200 мл. сметани;
• 3 яйця;
• 1 ст. л. солі.

Приготування:

1. Молоко закип’ятити і додати сіль.
2. Сметану змішати з яйцями.
3. Виливаємо сметанну суміш в молоко і акуратно, не поспішаючи, перемішуємо.
4. Кип’ятимо протягом 3-4 хвилин.
5. Виливаємо на сито і ставимо гніт.

Смачного!