Оладки з вишнею – це улюблений сніданок моїх дітей! Ніжні, пишні і дуже смачні, а готуються на раз-два!

Оладки з вишнею

• 0,5 л кефіру,
• 2 ст. л цукру,
• 1 ч. л соди,
• щіпка солі,
• ванілін,
• 400-440 гр борошна,
• вишні без кісточки.

Рецепт приготування:

З’єднати кефір, цукор, сіль, ванілін і добре перемішати.

Всипати половину борошна, що просіюємо, перемішати.

Додати інше просіяне борошно і соду, добре перемішати, замісити густе тісто, воно не повинно бути тікучим. Залишити на 15 хвилин.

Тісто більше не перемішувати!!!

На добре розігріту сковороду з олією викласти трохи тіста, посередині викласти 4-5 штук ягід вишні, прикрити ягоди тістом.

Смажити до золотистого кольору, перевернути на інший бік, накрити кришкою та смажити до готовності.

Подавати із медом – це дууууууже смачно!