Швидке печиво з вишневою начинкою – дуже просто і смачно

Інгредієнти (прибл. на 25 штук):

• 400 г пшеничного борошна
• 2 столові ложки тростинного цукру (можна замінити на звичайний)
• 1 чайна ложка розпушувача
• 2 столові ложки сметани
• 150 г вершкового масла або маргарину
• 3 яйця

Додатково:

• 50 г вишневого джему
• свіжі вишні без кісточок (або морожені)
• цукрова пудра

Приготування:

1. Просійте борошно і розпушувач в миску, додайте цукор, перемішайте, влийте сметану, додайте масло, нарізане на дрібніші шматочки і яйця.
2. Наріжте все ножем, потім швидко замісіть тісто.
3. Розкачати тісто на трохи посипану борошном стільницю до товщини близько 8 мм, край змастити вишневим джемом і викласти в ряд вишні.
4. Оберніть тісто 2 рази (в ковбаску-рулет), потім наріжте, щоб у кожному шматочку було по 2 вишеньки.
5. Перекладіть печиво на деко, вислане папером для  випічки.
6. Випікати при температурі 180° С близько 20 хвилин до ледь золотистого кольору.
7. Готове печиво посипати цукровою пудрою.

Як Вам такий рецепт швидкого печива? Воно дуже ніжне і смачне виходить, обов’язково спробуйте його приготувати. Смачного чаювання!