Смакота за лічені хвилини: ледачі яблучні пончики

Це найпростіші, і в той же час надзвичайно смачні яблучні  пончики! Повністю м’які і прожарені всередині, зовні – хрустка скоринка з ароматною посипкою. Так і хочеться з’їсти пару смачних яблучних  пончиків за переглядом фільму!

Інгредієнти для яблучних пончиків:

• 150 мл молока;
• 1 яйце;
• 1 ч. л. рослинної олії;
• 120 г борошна;
• 2 ст. л. цукру;
• 1 ч. л. розпушувача;
• щіпка солі (1/4 ч. л.);
• 4-5 шт солодких яблук;

Для посипання: 60 г цукру + 0,5 ч. л. кориці.

Приступаємо до приготування:

1. В одній мисці змішати сухі інгредіети (мука, цукор, розпушувач, сіль), в інший – вологі (молоко, яйце, масло). З’єднати в одній тарі.

2. Вийде досить густе тісто – таке і має бути.

3. Яблука очистити від шкірки, вирізати серцевину і нарізати на дольки не більше 0,5 см.

4. Занурити кожну часточку в тісто і перекласти на сковороду з розігрітим маслом. Смажити на вогні нижче середнього по обидва боки до золотистої скоринки.

5. Гарячі пончики занурити в посипання з цукру і кориці. Можна також використовувати просто цукрову пудру, або зовсім обійтися без посипання.

М’які і пропечені всередині, в міру солодкі, хрусткі, з яблучно-коричної ноткою – ці пончики не можуть не сподобатися!