Ці огірочки по-угорськи стали справжнім хітом тогорічних закруток! Дуже смачні і хрумкі огірки на зиму!

Нам знадобляться:

• огірки
• морквина (ріжемо кружками)
• цибуля ріпчаста (ріжемо кільцями)
• запашний перець (по 2-3 шт на банку)
• чорний перець горошком (4-5 шт. на банку)

?Для маринаду:

• вода – 1 літр
• цукор – 100 гр (5 ст. л)
• сіль – 2 ст. л
• оцет 9% – 75 мл (5 ст л)
• 1 ч. л гірчиці (насіння)

Рецепт приготування:

У огірків обрізаємо попки. Цибулю та морквину нарізаємо кільцями.

У банку укладаємо на дно перець, цибулю та морквину.

Утрамбовуємо огірочки. Зверху ще шар моркви та цибулі.

Готуємо маринад:

У воду додаємо всі інгредієнти та доводимо до кипіння.

Огірки заливаємо гарячим маринадом і ставимо стерилізуватись.

Від моменту закипання (води в каструлі) кип’ятимо 10 хв.

Закручуємо, перевертаємо, кутаємо до повного остигання.