Медове печиво нашвидкоруч

Смачна й ніжна випічка на рослинній олії.

Інгредієнти:

• Яйце — 1 шт.
• Цукор — 2 ст. л.
• Мед — 2 ст. л.
• Рослинна олія — 4 ст. л.
• Сода — ½ ч. л. (можна замінити на 1 ч. л. розпушувача без гірки, додавати разом із борошном)
• Борошно — приблизно 240 г (кількість залежить від якості борошна)

Приготування:

У мисці збийте яйце з цукром.

Додайте мед, рослинну олію та соду (або розпушувач). Добре перемішайте до розчинення цукру.

Всипте просіяне борошно й замісіть м’яке тісто.

Сформуйте печиво, викладіть на деко з пергаментом.

Випікайте у розігрітій до 180°C духовці приблизно 15–20 хвилин, до золотистого кольору.