Домашній бісквіт

Інгредієнти:

• 3 яйця
• 125 мл молока
• 150 г цукру
• 100 мл рослинної олії
• 250 г пшеничного борошна
• 0,5 ст. л. розпушувача
• 1 ч. л. ваніліну

Спосіб приготування:

1. Збивання яєць із цукром.
   У мисці збийте яйця разом із цукром, доки маса не стане світлою та повітряною.
2. Додавання рідких складників.
   Влийте молоко та олію, після чого ще раз перемішайте.
3. Сухі інгредієнти.
   В іншій ємності змішайте просіяне борошно, розпушувач і ванілін.
4. Приготування тіста.
   Частинами вводьте суху суміш у рідку, обережно вимішуючи ложкою чи міксером на мінімальній швидкості.
5. Випікання.
   Перекладіть тісто у форму, змащену маслом чи застелену пергаментом. Випікайте при 180°C приблизно 35–40 хвилин.
   Готовність перевірте шпажкою — якщо вона виходить сухою, бісквіт спечений.