Без зайвого клопоту можна приготувати цілу гору ароматного печива з ніжною сирною начинкою! Рецепт із серії — швидко, просто й дуже смачно.

Печиво з сиром для домашнього чаювання

Готується легко, а смак підкорить з першого шматочка!

Інгредієнти для тіста:

• 1 яйце
• щіпка солі
• 50 г цукру
• 10 г ванільного цукру
• 100 г вершкового масла (м’якого)
• 120 г сметани
• 320–350 г борошна
• 5 г розпушувача

Приготування тіста:

1. Змішати яйце, сіль, цукор та ванільний цукор.
2. Додати м’яке вершкове масло і сметану, розмішати.
3. Просіяти борошно з розпушувачем, замісити тісто.
4. Поставити в холодильник на 20 хвилин.

Начинка:

• 200 г сиру
• 2 ст. л. цукру
• 30 г кокосової стружки
• 1 яєчний білок
• 1 ст. л. кукурудзяного крохмалю

Приготування начинки:
З’єднати всі складові, збити блендером до однорідності, перекласти у кондитерський мішок.

Формування та випікання:

1. Розкачати тісто товщиною приблизно 3 мм.
2. Вирізати кружечки діаметром 6 см.
3. Викласти сирну начинку, защипнути краї.
4. Змастити жовтком, збитим із ложкою молока.
5. Випікати при 180 °C близько 20 хвилин.
6. Готове печиво присипати цукровою пудрою.

Ніжне, ароматне печиво — ідеальне доповнення до чаю чи кави. Спробуйте, і ви точно захочете ще! ❤️