Цей простий ПИРІГ краще, ніж торт і смачніший за кекс. Навчила всіх подруг так готувати!

Настільки ніжний, ароматний і соковитий, що всі подруги тепер готують лише його. Раджу спробувати – він і справді кращий, ніж торт, і смачніший за будь-який кекс!

ПИРІГ З ЯГОДАМИ ТА СОЛОДКОЮ КРОШКОЮ

ІНГРЕДІЄНТИ:

• ✅ Яйця – 4 шт.
• ✅ Цукор – 180 г
• ✅ Ванілін – за смаком
• ✅ Кефір – 250 мл
• ✅ Олія – ​​150 мл
• ✅ Борошно – 400 г
• ✅ Розпушувач – 2 ч.л.
• ✅ Ягоди (смородина чи інші) – за смаком
• ✅ Крохмаль (або борошно) – 1 ст.л.

Для крихти:

• ✅ Цукор – 2 ст.л.
• ✅ Борошно – 2 ст.л.
• ✅ Вершкове масло — 50 г

ПРИГОТУВАННЯ:

1. Збити яйця з цукром та ваніліном вінчиком до розчинення цукру.

2. Додати кефір кімнатної температури та олію, перемішати до однорідності.

3. Просіяне борошно вводити частинами разом з розпушувачем, перемішуючи до гладкого тіста.

4. Ягоди змішати з крохмалем або борошном, додати в тісто, акуратно перемішати.

5. Форму застелити пергаментом, змастити олією, викласти тісто, розрівняти.

6. Для крихти розтерти цукор, борошно та вершкове масло, посипати зверху пирога.

7. Випікати при 180°C близько 40 хвилин, готовність перевірити шпажкою.

Приємного приготування та смачного Вам!