«Ліниві біляші» — ще швидше, ніж звичайні, але такі ж апетитні! 😋

Хочете щось смачне, ароматне й ситне, але без довгого замішування тіста та ліплення? Тоді приготуйте «ліниві біляші» на кефірі!
М’яке пухке тісто, соковита начинка з м’яса й золотава скоринка — ідеально для вечері або затишного вихідного обіду 💛

🧂 Інгредієнти

Для тіста:

• Кефір — 450–500 мл
• Яйце — 1 шт.
• Сіль і сода — по ½ ч. ложки
• Борошно — приблизно 200 г

Для начинки:

• М’ясний фарш — 250–300 г
• Цибуля — 1 шт.
• Сіль, перець, спеції — за смаком
• Олія для смаження — по 2 ст. ложки на порцію

🥣 Приготування

1. У кефір додайте соду, зачекайте, поки з’явиться реакція. Потім вбийте яйце й посоліть.
2. Поступово всипайте борошно — тісто має бути консистенції, як на оладки.
3. Для начинки змішайте фарш із дрібно нарізаною цибулею, додайте спеції. Сформуйте невеликі «п’ятачки».
4. На розігріту сковорідку з олією викладайте ложкою тісто, посередині — трохи фаршу, а зверху накрийте ще ложкою тіста.
5. Смажте під кришкою до золотистої скоринки з обох боків.

🌟 Результат — неймовірний: ніжні, соковиті, домашні й неймовірно смачні біляші!
Подайте з улюбленим соусом або просто зі склянкою чаю — і насолоджуйтесь ❤️