Мариновані помідори з листям моркви – ідеальний рецепт, який вразить вас своєю простотою і чудовим смаком!

Цей рецепт чудовий тим, що він не займає багато часу і вам не потрібні ніякі приправи, тільки листя моркви, це швидко і легко зробити.

ІНГРЕДІЄНТИ (ДЛЯ 6 БАНОК ПО 1 Л):

• 3 кг помідорів;
• 1 великий пучок морквяного листя (3-4 гілочки на банку).

Для маринаду:

• 2,5 л води;
• 10 ложок цукру;
• 2,5 столових ложки солі;
• 175 мл оцту 9%.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1.Помідори і листя моркви добре помити.Стерилізувати банки і кришки.

2.На дно кожної банки покладіть морквяні палички і розкладіть помідори, струшуючи банки, щоб було менше просвітів.

3. Залийте банки окропом, залиште до повного охолодження. Зливаємо воду в каструлі.

4. Інгредієнти маринаду з’єднати, довести до кипіння і варити 1-2 хвилини.

5. Помідори заливаємо прокип’яченим маринадом, банки зав’язуємо, перевертаємо догори дном і накриваємо ковдрою до повного охолодження.

Порада. Можна використовувати фруктовий оцет (яблучний, малиновий), тоді помідори будуть ще смачнішими. Але не забудьте перерахувати необхідну кількість оцту, фруктовий оцет зазвичай менш концентрований, відповідно знадобиться більша кількість.

Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!