Вау-начинка! «Язики свекрухи» – Кабачкові рулетики «по-новому»

Кращих рулетиків я не готувала, начинка просто бомба! Маю для вас новий і цікавий рецепт, який сподобався усім!

Інгредієнти:

• кабачки – 2 шт.
• сіль, перець – за смаком
• яйця – 3 шт.
• борошно – 100 г
• олія для смаження

Начинка:

• крабові палички – 200 г
• плавлені сирки – 2 шт.
• майонез – 1-2 ст. л.
• часник – 2 зуб.
• сіль, перець – за смаком

Приготування:

Кабачки нарізаю тоненькими слайсами, солю та перчу з обох боків, залишаю на декілька хвилин. Тепер у мисці збиваю яйця, в іншу всипаю борошно. Панірую спочатку кабачки в борошні, тоді в яйці. На сковорідці розігріваю олію та обсмажую з обох боків до золотистості. Викладаю на паперові рушники, щоб позбутись зайвої олії.

Начинка:

На терці натираю крабові палички, плавлені сирки, змішую з майонезом, тертим часником, сіллю та перцем. Викладаю начинку на один край кабачків і закручую рудетиками.

Прикрашаю рулетики майонезом та зеленню, смачного!