Коли маю 1 кабачок і 2 яйця, готую це! Цей рецепт навчила мене моя бабуся з села! Приготуйте цю страву, і ваша родина вам подякує. Дуже просте і легке блюдо.
Інгредієнти:
- 1 кабачок
- 2 яйця
- сіль, чорний перець, куркума
- 2 ст. л. борошна
- 1 помідор
- зелена цибуля
- сир моцарела
- олія для смаження
Приготування:
Кабачок натираю на терці, солю, добре перемішую руками, залишаю на 5 хвилин, потім віджимаю руками від рідини. Тоді додаю яйця збиті вже з сіллю, перцем та куркумою. Всипаю борошно, замішую.
На сковорідці розігріваю олію, викладаю рівно половину маси, розрівнюю, кладу кружечки помідорів, посипаю зеленою цибулькою та кладу шматочки сиру. Зверху прикриваю другою половиною маси. Накриваю кришкою на 5-7 хвилин. Потім перевертаю і готую ще 5 хвилин.
Смачного!
Гарна історія: про Різдвяну зірочку, яка виконує будь-яке бажання. Вам сподобається!