🫙 Консервований виноград з помідорами

Незвична, але смачна закрутка.

Інгредієнти (на 1 літрову банку):

• виноград темний або зелений – ~150 г
• помідори (невеликі) – ~400 г
• часник – 2 зубчики
• лавровий лист – 1 шт.
• чорний перець горошком – 4–5 шт.
• сіль – 1 ст. л.
• цукор – 1,5 ст. л.
• оцет 9% – 1 ст. л.

Приготування:

1. У стерильну банку скласти помідори впереміш з виноградом.
2. Додати спеції та часник.
3. Залити кип’ятком, накрити кришкою, витримати 10 хвилин.
4. Воду злити в каструлю, додати сіль і цукор, закип’ятити.
5. Влити оцет у банку, залити киплячим маринадом.
6. Закрутити та укутати до повного охолодження.

Смак виходить солодкувато-кислий з легкою виноградною ноткою.