Не пиріг, а золото. Апетитний та простий у приготуванні

Розбиваємо в глибоку тару 4 яйця, висипаємо цукор та сіль, збиваємо міксером до утворення білої рідкої маси. У цю масу виливаємо кефір та олію, міксером збиваємо компоненти до однорідності.

Просіюємо в яєчну масу борошно та розпушувач, частинами. Замішуємо лопаткою рідке тісто.

Змащуємо поверхню форми для випікання вершковим маслом. Виливаємо тісто на дно, розподіляємо рівним шаром по поверхні.

У сир розбиваємо яйце, висипаємо цукрову пудру. За допомогою занурювального блендера перетворюємо сир на кремову суміш.

Перекладаємо сирну масу в мішок кондитерський. Створюємо на поверхні тіста візерунок сітку із сирної маси. Випікаємо пиріг при 180 градусах 40-45 хвилин.

У результаті ми отримуємо смачний ароматний сирний пиріг.

За бажанням можна додати в тісто ягоди чи фрукти.

Інгредієнти для сирного пирога:

• Яйця – 5 шт.;
• Цукор – 200 г;
• Сіль – дрібка;
• Соняшникова олія – 120 мл;
• Кефір – 120 мл;
• Борошно – 280 г;
• Розпушувач – 1 ч.л.;
• Сир – 300 г;
• Цукрова пудра – 3 ст.л.