О, неймовірно просто! Листкове тісто всього за 10 хвилин — без замішування й розкачування! Новий геніальний спосіб!

Хочете приготувати ніжне, хрустке й повітряне листкове тісто без зайвих зусиль? Цей рецепт — справжня знахідка! Усе готується буквально за лічені хвилини, і виходить ідеально навіть у новачків.

🧈 Інгредієнти:

• Борошно — 350 г
• Вершкове масло (холодне) — 280 г
• Крижана вода — 140 мл
• Сіль — ½ ч. ложки
• Яйце — 1 шт.
• Оцет 9% — 2 ч. ложки (10 мл)

👩‍🍳 Приготування:

1. Насипте борошно на стіл. Холодне масло натріть прямо в борошно на великій тертці.
2. Акуратно перемішайте руками або ложкою — не замішуйте! Шматочки масла повинні залишатися видимими.
3. В окремій мисці змішайте яйце, сіль, воду й оцет.
4. Влийте рідину до борошняної суміші та швидко з’єднайте інгредієнти — без вимішування.
5. Сформуйте прямокутник, загорніть у плівку та відправте в морозильник на 1,5–2 години.
6. Далі розкачайте тісто до розміру приблизно 25×40 см.
7. Використовуйте для будь-якої випічки — слойок, круасанів, пиріжків чи «листкових пончиків».

Випікайте при 200°C 22–25 хвилин до апетитної золотистої скоринки.

Результат вас здивує — тісто виходить шаруватим, хрустким і ніжним, а невелика кількість оцту додає йому еластичності.

✨ Ідеальна основа для будь-якої домашньої випічки!