МЕДОВИЙ БІСКВІТ. Давнo шукала схожий рeцeпт

Дуже смачний ніжний бісквіт, в міру пахне медом, тане в роті! Відмінно піднімається, не опадає, немає шапки й максимально простий в приготуванні!

Інгредієнти:

• Яйця – 6 шт.
• Цукор – 160 г
• Мед – 2 ст. л.
• Борошно – 190 г

Приготування:

1. Збиваємо яйця, цукор і мед до щільної білої маси. Не менше 10 хвилин. В обсязі збільшитися має рази в 4 приблизно!
2. Потім акуратно всипаємо борошно і перемішати знизу вгору.
3. Тісто вилити у форму, застелену папером для випічки.
4. Не забудьте прямо перед випічкою покрутити в якусь сторону пару раз (щоб поверхня була рівною).
5. Випікати в розігрітій до 170-180 С духовці. Готовність визначаємо шпажкою. Охолоджуємо в формі!
6. Потім проводимо ножем уздовж стінок і викладаємо бісквіт на стіл.
7. Розрізати корж на 3 частини. Перемазати шари вареним згущеним молоком (можна згущене молоко збити з вершковим маслом (150 г) або зі сметаною).
   Верхній корж не треба мазати кремом.
8. Його заллємо шоколадною глазур’ю і в центр насипмо трохи горіхів. Чекати просочення не потрібно, можна їсти відразу.

Смачного!