Гуцульський банош з бринзою та шкварками

Справжній смак Карпат у кожній ложці! Готується швидко — всього 10 хвилин, головне — не переварити 💛

📋 Інгредієнти:

• Сметана — 300 г
• Вода — 600 г
• Кукурудзяна крупа (дрібна) — 160 г
• Сіль — 1 ч. л.
• Вершкове масло — 25 г
• Підчеревина (копчена або варена) — 100 г
• Бринза або сир — 50 г

🍳 Приготування:
1️⃣ Наріжте підчеревину і обсмажте до золотистих шкварок.
2️⃣ У каструлі змішайте воду зі сметаною та доведіть до кипіння.
3️⃣ Додайте сіль, а потім тонкою цівкою всипте кукурудзяну крупу.
4️⃣ Варіть на слабкому вогні близько 10 хвилин, постійно помішуючи.
5️⃣ Додайте вершкове масло та ретельно перемішайте.
6️⃣ Розкладіть банош по тарілках і присипте бринзою та шкварками.

🥗 Подача:
Найсмачніше зі свіжими або квашеними овочами.