Вівсяне печиво більше не купую, а готую вдома сама! Це дуже просто і дуже смачно!

Інгредієнти:

Рецепт на 1 деко

– масло вершкове 180 гр.
– цукор 150 гр.
– сіль 1/4 ч. ложки
– яйця 2 шт.
– вівсяні пластівці 1,5 склянки
– борошно 200 гр.
– розпушувач 2 ч. ложки без гірки
– сушені ягоди, горіхи, шоколад

Приготування:

Масло нагріваємо до кімнатної температури та змішуємо з цукром. Збивати не потрібно, просто перемішуємо ложкою. Додаємо послідовно яйця, потім вівсянку та сіль. Комусь подобається хвилинна вівсянка в цьому рецепті, але я віддаю перевагу великому Геркулесу, який вариться 15 хвилин.

Всипаємо борошно та розпушувач, перемішуємо. Тісто має бути в’язке, липке.

Додаємо наповнювачі – шматочки горіхів та/або шоколаду, сушені ягоди – журавлина, родзинки. Можна подрібнити чорнослив, курагу. Або не додавати нічого в тісто, а встромити перед випічкою в центр кожного печива шматочок шоколаду або горіха. Накриваємо миску і забираємо в холодильник мінімум на годину.

Включаємо духовку на 180 градусів. Готуємо деко – застилаємо пергаментом або змащуємо олією.

Мокаємо пальці в холодну воду, відкриваємо від тіста шматочок тіста і скачуємо кульку розміром з волоський горіх. Викладаємо на лист на відстані.

Випікаємо у розігрітій духовці 15-20 хвилин. Як тільки бачимо, що краї печива зарум’янилися – виймаємо.

Даємо печиву трохи охолонути, і лише тоді знімаємо.

Дуже смачне домашнє вівсяне печиво готове! Воно зовсім не схоже на магазинне і, змінюючи наповнювачі, можна набувати різних смаків